Über uns

Wombat Forest Winery ist ein Überraschungspaket im Wombat Forest in Denver. Sie sind begeistert von der Gegend mit ihrer reichen Fauna und Flora und wollten immer einen Familienweinberg und ein Weingut auf dem Grundstück errichten, da die Böden und das Klima ein kühles Klima für den Weinbau fördern. Wombat Forest Vineyard stellt handgefertigte Weine her, bei denen besonderes Augenmerk auf Details gelegt wird. Die verlängerte Reifezeit verstärkt den Fruchtgeschmack und liefert subtile Tannine. Alle Rotweine reifen in französischen Eichenfässern und produzieren preisgekrönte elegante Weine mit kühlem Klima. Das Wombat Forest liegt nur 10 Minuten vom Trentham Village, 15 Minuten von Kyneton und Daylesford, 50 Minuten von Bendigo und Ballarat und eine Stunde und 10 Minuten vom Geschäftsviertel von Melbourne entfernt. Zwanzig Jahre später bieten sie weiterhin echte ländliche Gastfreundschaft in einer natürlichen Buschlandschaft. Das Weingut und der Verkostungsraum befinden sich oben auf dem Kamm und bieten einen Blick auf einen großen Damm. Der Wombat-Wald bildet die Kulisse. Wombat Forest Vineyard bietet derzeit informelle Anlässe mit seinem Deck mit Blick auf den Busch, den Pferdehof und den angelegten Garten. Am Wochenende und an Feiertagen von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.